Філе сьомги с/с 150-300г

Товар: Філе лосося (сьомги) слабосолене.

Упаковка: Вакуумне пакування на підкладці.

Виробник: Власне виробництво!

Термін придатності: При температурі від 0 до +6 градусів до 45 днів.

Примітки: Шматки 150-300г. Виготовлено із охолодженої риби.

 

Слабосолене філе лосося виготовлено з охолодженої риби! Шматочки у вакуумній упаковці на підкладці! Якісний та свіжий товар! Вважається чудовою закускою на столі та найчастіше подається у вигляді нарізки, а також використовується для приготування різноманітних страв!
 

• Корисні властивості:

• Семга - джерело білка, що легко засвоюється, має оптимальний амінокислотний склад.

• Філе атлантичного лосося багате на вітамін E та інші антиоксидантні сполуки. При регулярному споживанні цієї риби уповільнюються процеси, пов'язані зі старінням організму, покращується стан шкіри, розгладжуються дрібні мімічні та вікові зморшки, знижується ризик появи доброякісних та ракових пухлин.

• Вітамін A, присутній у філе атлантичного лосося, покращує зір.
   

• Семга є багатим джерелом жирних кислот омега-3, магнію, калію та інших нутрієнтів, що зміцнюють судини та серцевий м'яз, що сприяють виведенню з організму надлишків холестерину, знижують ймовірність розвитку інфаркту та інших кардіологічних збоїв.

• У філе атлантичного лосося містяться корисні макро- та мікроелементи, які мають протизапальну дію.

• Жири омега-3 та інші корисні сполуки, виявлені у філе атлантичного лосося, покращують кровообіг, перешкоджають формуванню кров'яних тромбів.

• Сьомга багата на речовини, які полегшують неприємну симптоматику псоріазу.
   

• Щоденне споживання сьомги допомагає прискорити процеси відновлення організму після тривалих хвороб та важких фізичних навантажень.

• Корисні жири, макро- та мікроелементи допомагають знизити ймовірність розвитку астми, скоротити частоту асматичних нападів.

Атлантичний лосось містить цілий комплекс вітамінів групи B, які забезпечують нормальну роботу нервової системи.

 

Роли з рибою та авокадо

Інгредієнти:

• Круглий рис – 200 г

• Рисовий оцет - 4 столові ложки

• Цукор - 2 столові ложки

• Сіль - 1 чайна ложка

• Авокадо - ½ штуки

• Слабосолона сьомга - 100 г

• Сухі водорості норі – 2 штуки

• Васабі - за смаком

• Соєвий соус - за смаком

• Маринований імбир - за смаком

Вода – 2,5 склянки

Приготування:

1. Рис промити в холодній воді, поки вона не стане прозорою. Залишити рис у воді на годину.

2. Перекласти рис в каструлю, залити холодною водою (1,5 склянки) і накрити кришкою.

3. Поставити каструлю на середній вогонь після того, як вода закипить, зменшити вогонь і варити рис під кришкою ще 10-15 хвилин.

4. Важливо весь цей час не піднімати кришку, і рис не перемішувати - він повинен стати липким.

5. Після того як рис зварився, залишити його на 15 хвилин.

6. Коли рис охолоне, приготувати заправку, змішавши 3 столові ложки рисового оцту, цукор та сіль.

7. Обережно дерев'яною лопаткою втрутити заправку в рис.

8. Рибу та авокадо порізати смужками.

9. Лист норі покласти блискучою стороною вниз на бамбукову циновку (килимок), щоб край водоростей збігався з краєм циновки.

10. У глибокій мисці змішати 1 склянку води і 1 столову ложку оцту, щоб змочувати руки водою. На лист норі тонким шаром викладаємо рис, залишаючи 2-3 см від

11. далекого краю порожнім.

12. Цей край змащуємо тонким шаром васабі. Викладаємо начинку смужками. Піднімаємо край килимка і починаємо акуратно згортати, залишений край норі з васабі склеюють рол.

13. За допомогою килимка можна сформувати рол, надавши йому круглу, квадратну або трикутну форму.

14. Отриману ковбаску ріжемо дуже гострим ножем на 4-6 частин (залежно від розміру листа норі).

15. Подавати з васабі, соєвим соусом та імбиром.