Товар: Морський коктейль з 4 компонентів. Мідії, кальмари, креветки, восьминоги.
Упаковка: На вагу
Виробник: Китай.
Термін придатності: За температури -18 градусів до 24 місяців.
Примітки: Глазурі від 35%. Розмір 200-300. Упаковка 10 кг.
Заморожений морський коктейль - це асорті з декількох видів морепродуктів. Він дуже поживний і, водночас, низькокалорійний. Крім цього, кожен інгредієнт асорті має величезну харчову цінність. Вітаміни А, Е — незамінні компоненти молодості, які уповільнюють старіння, D разом з кальцієм і фосфором — зміцнюють імунну систему, а також сприяють поліпшенню зору і стану шкіри. Амінокислоти у складі знижують рівень шкідливого холестерину та регулюють кров'яний тиск. Збалансований склад з йоду, цинку, калію, поліненасичених кислот перетворюють морський коктейль у незамінний для організму арсенал мікроелементів.
Корисні властивості:
-
Креветки – джерело незамінних амінокислот, вітамінів майже усієї групи B і мікроелементів. Вони у великій кількості містять йод, необхідний для нормальної роботи щитовидної залози.
-
Мідії — низькокалорійний молюск. Містить у собі вітаміни А, Е, С, В12 – вітамін, який допомагає засвоїти інші вітаміни! Мінусів у споживанні практично не існує. Вони не поступаються дуже дорогим устрицям.
-
Кальмари дуже популярні серед охочих наростити м язову масу. М'ясо кальмарів містить вітаміни B6 и B3, які налагоджують обмінні процеси в організмі, покращують роботу шлунково-кишкового тракту.
-
М'ясо восьминога містить вітаміни групи В, калій, селен, таурин, залізо і цинк. Таурин надає заспокійливу дію на нервову систему. Цинк уповільнює процеси старіння, зміцнює імунітет, покращує зір.
Цікаво!
-
Бельгійське місто Ерсек називають світовою столицею мідій. Тут розташовується єдина в світі біржа мідій. Відвідувачі можуть придбати найкращих молюсків або спробувати їх прямо на місці.
-
Чорна тигрова креветка - найбільша серед своїх родичів. При довжині тіла в 35 сантиметрів, вага окремих екземплярів може досягати 650 грамів.
-
Восьминоги відрізняються можливістю змінювати забарвлення тіла. Якщо восьминіг лякається, то він блідне, а розлючений восьминіг стає червоним. Цікаво, що сліпий восьминіг міняти колір не може, а сліпий на одне око перефарбовується лише наполовину.
-
Кальмари мають три серця. Два з них виконують допоміжну функцію, і вони качають притулок основні серце, а воно відправляє її далі, в інші органи.
Різотто
Інгредієнти:
-
Бульйон з овочів - 700 мл
-
Рис - 350 гр
-
Стакан сухого білого вина.
-
Набір морепродуктів - 0,5 кг.
-
Пармезан - 80 гр.
-
Оливкова олія - 40 мл
-
Цибуля - 80 гр.
-
2 зубчики часнику.
-
Вершкове масло - 20 гр.
-
Сіль, перець за смаком.
Приготування:
-
Рослинну олію з додаванням вершкового масла підігріти. Обсмажити дрібно подрібнені цибулю і часник до прозорості першого.
-
Промитий сирий рис, всипати до овочів, смажити до вбирання масла.
-
Влити вино, тушкувати до його випаровування протягом 8 хв.
-
Зменшити нагрів до мінімуму, влити невелику частину бульйону. Після того, як крупа ввібрала першу партію рідини, додати наступну. І так протягом півгодини.
-
У процесі додавання останньої партії рідини додати морепродукти з прянощами. Томіти під закритою кришкою протягом декількох хвилин.
-
Як рис приготується, зняти з вогню. Посипати різотто сіром і зеленню.
- Ціна: 225 ₴/кг